Mälzerei-B2B-Portal mit Chargen-Daten
Brauerei-Kunden sehen Laborwerte und Bestellhistorie selbst — Innendienst hat Kapazität für strategische Sortenversuche und Großkunden.
Was wir hören
Was wir bei Mälzereien oft hören
Laborwerte im Archiv, Routine-Bestellungen per Fax, Sortenversuche im Mail-Ping-Pong — das bindet Kapazität.
Laborwerte zur Lieferung (Mälzgrad, Diastase, Feuchte, Eiweißgehalt) gehen als PDF-Anhang per Mail, manchmal noch per Fax. Wenn der Braumeister einer Brauerei den Wert für eine alte Charge braucht, ruft er an — die Stammkraft sucht im Archiv.
Brauerei-Kunden bestellen jahrelang die gleichen Sorten in ähnlichen Mengen. Routine — aber jede Bestellung läuft über Anruf, Mail oder Wirtschaftsfax. Die Stammkraft weiß, was wer braucht, und tippt das ins ERP.
Sortenversuche für innovative Brauereien laufen über persönliche Gespräche und Mail-Ping-Pong. Wertvoll, aber nicht skalierbar — und neue Brauerei-Kunden bekommen nicht den gleichen Service, weil die Stammkraft mit den Bestandskunden ausgelastet ist.
Setups
Drei Setups für Mälzerei-B2B
Vom Chargen-Portal bis zum Sortenversuch-Workflow — je nachdem, wo euer Engpass liegt.
Setup 1
Chargen-Portal mit Live-Laborwerten
Jede Brauerei sieht im Portal ihre Lieferungen mit allen Laborwerten — sofort verfügbar, ohne Anruf.
- ▸Laborwerte pro Charge (Mälzgrad, Diastase, Feuchte, Eiweißgehalt, Vollwert)
- ▸Chargen-Historie pro Brauerei-Kunde mit Vergleich zur Vorlieferung
- ▸PDF-Export für interne Brauerei-Dokumentation
- ▸Automatische Benachrichtigung bei neuer Charge-Lieferung
Setup 2
Wiederbesteller-Logik für Routine-Sorten
Pilsener Malz, Münchner Malz, Wiener Malz — die Standard-Sorten in den üblichen Mengen klickt der Braumeister einmal.
- ▸Bestellhistorie pro Brauerei mit One-Click-Reorder
- ▸Mengen-Staffeln und Sonderkonditionen pro Kundengruppe
- ▸Liefer-Slot-Auswahl und Pfand-/Big-Bag-Rückführung im Portal
- ▸Reservierung von Sorten aus der nächsten Mälzungs-Charge
Setup 3
Sortenversuch-Portal für Innovations-Partner
Craft-Brauereien, Innovations-Sude und Test-Chargen bekommen einen eigenen Workflow — strukturiert statt Mail-Ping-Pong.
- ▸Sortenversuch-Anfrage mit Spec (Brauverfahren, Zielprodukt, gewünschte Werte)
- ▸Versuchs-Charge mit verlängerter Doku und Feedback-Schleife
- ▸Sensorik-Notes und Brauerei-Feedback strukturiert hinterlegt
- ▸Roadmap-Sicht: welche Versuche sind in welchem Stadium
Häufige Sorge
Der Persönlicher-Kontakt-Mythos
„Unsere Brauerei-Kunden bestellen seit 30 Jahren persönlich — das wollen die nicht ändern."
Stimmt für die Kernbeziehung. Aber genau weil die Kernbeziehung wichtig ist, sollte der Außendienst nicht mit Laborwert-Suchen und Routine-Bestell-Aufnahme ausgelastet sein. Die jüngere Generation von Braumeistern erwartet inzwischen, dass sie Werte und Bestellungen online sehen — und der ältere Stamm nutzt das Portal pragmatisch, sobald es da ist.
So läuft der Weg zum Mälzerei-B2B-Portal
Von der ersten Einordnung bis zum laufenden Portal — drei klare Schritte.
Erstgespräch mit Gerd
30 Minuten, remote. Ihr beschreibt eure Prozesse rund um Laborwerte, Bestellaufnahme und Sortenversuche — wir ordnen ein, welches Setup passt.
Kennenlernen mit Implementierungspartner
Wir matchen euch mit einem zertifizierten OXID-Partner, der B2B-Portale mit Chargen-Daten kennt. Gemeinsam wird das Setup durchgeplant.
Angebot & Umsetzung
Festes Angebot vom Partner, feste Lizenzkosten von OXID. Keine Umsatzbeteiligung, unabhängig vom Tonnage-Volumen.
Dein Ansprechpartner
Du willst wissen, wie ein digitales Mälzerei-Portal aussehen kann? Gerd kennt die typischen Anforderungen und zeigt dir, was sich lohnt.
Lass uns einen kurzen Call machen — unverbindlich und konkret.
Mehr für die Getränkebranche
Das Mälzerei-Portal ist ein Baustein — hier sind passende Lösungen für Brauereien.
Wie läuft das bei euch
mit den Laborwerten?
Sag uns ein paar Sätze zu euren Prozessen — wir antworten konkret.
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