Event-Catering- Konfigurator für Brauereien
Standard-Anfragen laufen per Konfigurator — eure Fachkraft bleibt frei für die wirklich beratungsintensiven Events.
Was wir hören
Was wir bei Brauereien mit Event-Standbein oft hören
Standard und Premium laufen durch denselben Workflow — das kostet die Fachkraft Zeit, die den großen Events fehlt.
Catering-Anfragen kommen kontinuierlich rein — Vereinsfest, Hochzeit, Geburtstag, Firmen-Sommerfest. Der Großteil ist Routine, ein kleinerer Teil ist hochkomplex. Heute laufen beide Typen durch denselben Workflow.
Vereinsfest mit 80 Personen, runder Geburtstag, kleine Hochzeit — die Kalkulation ist quasi nach Formel berechenbar. Bier-Menge, Zapfanlage, Glas-Service, Lieferung ergeben sich aus Personenzahl und Anlass. Trotzdem schreibt sie aktuell eine Person händisch raus.
Stadtfest, 800-Gäste-Sommerfest, Hochzeitskette — hier zahlt sich Erfahrung wirklich aus. Genau dafür sollte die Zeit der Fachkraft reserviert sein, mit kompletter Aufmerksamkeit und ohne dass parallel zehn Standard-Anfragen warten.
Setups
Drei Setups für Event-Catering
Von der Standardbuchung bis zur Premium-Pipeline — je nachdem, welche Events ihr abdeckt.
Setup 1
Standard-Catering-Konfigurator
Standard-Pakete laufen ohne Fachkraft-Kontakt durch — Anfragender bekommt sofort einen verbindlichen Preis.
- ▸Personenzahl, Anlass, Dauer, Lieferadresse als Eingabe
- ▸Bier-Mengen pro Sorte automatisch berechnet (Faustformel pro Person + Anlass)
- ▸Zapfanlage, Glas-Service, Kühlwagen, Lieferung als Modul-Auswahl
- ▸Festpreis sofort sichtbar, Buchung ohne Innendienst-Rückfrage
Setup 2
Wiederholfest-Vorlagen aus eigenen Daten
Vereinsfest XY hat jedes Jahr 80 Gäste? Die Vorlage ist da, der Kunde klickt „wie letztes Jahr" — und Innendienst hat nur noch eine Bestätigung zu schicken.
- ▸Bestellhistorie pro Veranstalter (Vereinsfeste, Firmen-Sommerfeste, Schützenvereine)
- ▸Vorlage-Klick „Bestellung wie letztes Jahr" mit Anpassung bei Bedarf
- ▸Erinnerung 6 Wochen vor dem üblichen Termin (Mail an den Vereinswirt)
- ▸Forecast für Produktions- und Tour-Planung
Setup 3
Premium-Event-Pipeline für die wirklich großen Tage
Premium-Anfragen kommen bei der Fachkraft an, mit allen Eckdaten strukturiert vor — keine Zeitkonkurrenz mit Routine.
- ▸Anfrage-Formular mit Schwellenwert (ab 200 Personen → Premium-Pipeline)
- ▸Strukturierte Vorinfos: Equipment-Liste, Personal-Bedarf, Lieferlogistik
- ▸Mehrere Termine, mehrere Lieferorte, Spezial-Sortimente vormerkbar
- ▸Angebot per System mit allen Kalkulationsdetails, einer Klick-Annahme
Häufige Sorge
Der Persönlich-Kontakt-Mythos
„Bei Events wollen die Kunden mit uns persönlich sprechen — das geht nicht über einen Konfigurator."
Stimmt für Premium-Events. Aber die meisten Catering-Anfragen sind Standard: Vereinsfest mit 80 Personen, runder Geburtstag, kleines Firmen-Sommerfest. Standard-Anfragender bekommt schneller eine Antwort (Konfigurator-Preis in 2 Minuten), Premium-Anfragender bekommt mehr Beratungs-Zeit pro Termin. Beide gewinnen — bei der gleichen Personalbesetzung.
So läuft der Weg zum Event-Catering-Konfigurator
Von der ersten Einordnung bis zum laufenden Buchungssystem — drei klare Schritte.
Erstgespräch mit Gerd
30 Minuten, remote. Ihr beschreibt eure Event-Anfragen und wie ihr heute kalkuliert — wir ordnen ein, welches Setup passt.
Kennenlernen mit Implementierungspartner
Wir matchen euch mit einem zertifizierten OXID-Partner, der Konfigurator-Projekte kennt. Gemeinsam wird das Setup durchgeplant.
Angebot & Umsetzung
Festes Angebot vom Partner, feste Lizenzkosten von OXID. Keine Umsatzbeteiligung, keine Überraschungen in der Hochsaison.
Dein Ansprechpartner
Du willst wissen, wie ein Event- und Catering-Setup für eure Brauerei aussehen kann? Gerd kennt die typischen Anforderungen und zeigt dir, was sich lohnt.
Lass uns einen kurzen Call machen — unverbindlich und konkret.
Mehr für Brauereien
Der Catering-Konfigurator ist ein Baustein — hier sind die anderen.
Wie laufen eure Event-Anfragen
heute rein?
Sag uns ein paar Sätze zum aktuellen Ablauf — wir antworten konkret.
Telefon
+49 761 36889-0